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A maioria das máquinas de café expresso manuais exige um diploma de física para funcionar, mas a nova profissão Beem Espresso Grind não.Quer você seja um iniciante ou até mesmo um barista doméstico, este Teutonic Titan fará o expresso ou cappuccino perfeito com o mínimo de barulho.Por apenas £ 399,99, este também é um preço muito razoável.
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A Beem Espresso Grind Profession é uma nova máquina de café expresso manual fácil de usar que facilita a preparação de café expresso, café com leite e cappuccino.Este é o berço do café expresso, do café com leite e do cappuccino.Isso mesmo: Alemanha.
Fazer um café expresso de sucesso é mais difícil do que você imagina, e é por isso que existe um crítico de arte oficialmente reconhecido chamado “Barista”.É claro que isso não deve ser confundido com o termo “advogado”, que é a pessoa contratada por um advogado para apresentar um caso na Justiça, como se você não soubesse disso.Pelo que sei, nenhum advogado jamais fez um expresso enquanto defendia um réu no tribunal, embora eu tenha certeza de que a maioria dos juízes não teria rejeitado uma proposta de saborear café arábica batendo nele com um martelo.
Para se tornar um barista certificado, você precisa concluir um curso que dura em média três meses e, às vezes, um ano inteiro.Durante esse período, os alunos baristas aprendem tudo sobre o cabeçote do grupo, filtro móvel, tempo de extração, mistura do café, peso do café, finura da moagem, temperatura da água, pressão da bomba e pressão do compactador.Depois de obter a certificação de barista exigida, ele poderá trabalhar em uma cafeteria ou iniciar seu próprio negócio de bar expresso.
Mas você não está aqui para praticar barista.Tudo o que você precisa saber é a maneira mais rápida de fazer um expresso de verdade que seja tão bom (ou pelo menos quase tão bom) quanto aquele feito por um barista habilidoso.Por exemplo, você pode deixar todas as suas preocupações de lado e optar pela melhor cafeteira cápsula que não seja chamativa nem autêntica, como diria um verdadeiro barista.Ou você pode escolher a melhor cafeteira que automatiza todo o processo, desde a moagem até a extração.No entanto, embora a maioria das máquinas de café em grão sejam realmente muito inteligentes, algumas delas fazem o café expresso pior do que a maioria das máquinas de café.Ficamos assim com a humilde máquina de café expresso manual que já existe há muito tempo.O problema com a maioria das máquinas manuais, entretanto, é que elas exigem algum conhecimento de barista para obter delas qualquer coisa remotamente potável.
Isso me leva ao Beem Espresso Grind Profession(abre em uma nova aba), uma máquina manual que considero muito fácil de usar e, mais importante, fácil de experimentar.Digo “experimental” porque, como não sou barista, só me permite ajustar três configurações – finura da moagem, quantidade de café e pressão da prensa – e a máquina cuida do resto, como a pressão da bomba., temperatura da água e volume de água.
O Beem Espresso Grind Profession é vendido por £ 399,99 e está disponível na Beem (abre em uma nova guia), Debenhams (abre em uma nova guia), B&Q (abre em uma nova guia) e Amazon (abre em uma nova guia). O Beem Espresso Grind Profession é vendido por £ 399,99 e está disponível na Beem (abre em uma nova guia), Debenhams (abre em uma nova guia), B&Q (abre em uma nova guia) e Amazon (abre em uma nova guia). Beem Espresso Grind Profession vendido por 399,99 dólares em libras esterlinas e fornecido em Beem (открывается em novas lojas), Debenhams (открывается em novas lojas) na nova loja), B&Q (na nova loja) e Amazon (na nova loja). Beem Espresso Grind Profession é vendido por £ 399,99 e está disponível em Beem (abre em uma nova guia), Debenhams (abre em uma nova guia), B&Q (abre em uma nova guia) e Amazon (abre em uma nova guia). Beem Espresso Grind Profissão 零售价为399.99 英镑，可从Beem（在新标签中打开）、Debenhams（在新标签中打开）、B&Q（在新标签中打开）和亚马逊(在新标签中打开）购买。 Beem Espresso Grind Profissão 零售价为399.99 英镑，可从Beem（在新标签中打开）、Debenhams（在新标签中打开）、B&Q（在新标签中打开）和亚马逊(在新标签中打开）购买。 Beem Espresso Grind Profession vendido por 399,99 dólares em libras esterlinas e fornecido em Beem (открывается em novas lojas), Debenhams (открывается em novas lojas) na nova loja), B&Q (na nova loja) e Amazon (na nova loja). Beem Espresso Grind Profession é vendido por £ 399,99 e está disponível em Beem (abre em uma nova guia), Debenhams (abre em uma nova guia), B&Q (abre em uma nova guia) e Amazon (abre em uma nova guia).Ou você pode comprá-lo na Wayfair por um pouco mais, por algum motivo ele é vendido por £ 789,99.
Se você mora na Europa, experimente Orange Shop (abre em nova aba) (€ 499,90), Amazon Germany (abre em nova aba) (€ 379,95) e Aromatico (abre em nova aba) (€ 379).Infelizmente, ainda não está disponível nos EUA ou na Austrália.
Beem é um fabricante alemão que está no setor cafeeiro há 50 anos.No entanto, foi somente sob a égide do grupo de empresas DS que a empresa começou a se concentrar em equipamentos nacionais para fazer café e chá.Beem Espresso Grind Profession é um dos mais novos produtos da empresa.
Vamos olhar mais de perto.Medindo 39,5 cm de altura, 34 cm de profundidade e 33 cm de largura, o Beem Espresso Grind Profession é bastante alto sem ser volumoso.Dado o seu preço atraente abaixo de £ 400, você não encontrará muito aço inoxidável a bordo além da bandeja e da frente.O fato de a parte superior, traseira e laterais serem feitas de plástico de polipropileno tratado para parecer metal é bom para mim, pois gosto do design geral.É simples e um pouco como uma máquina de café profissional, sem muitos botões e interruptores.Adoro especialmente o acabamento superior em estilo baquelite preto, que lhe confere um visual retrô charmoso.Digamos que fica incrível na bancada entre minha máquina de café Grind One Nespresso de aço inoxidável e um podulador vermelho brilhante Smeg Lavazza A Modo Mio.
A interface do Beem facilita o início.Além do botão liga / desliga, existem cinco outros controles de toque na frente: dois botões de moagem para dose única e dupla, dois botões de ejeção para dose simples e dupla e um ajuste de temperatura da água.Ele também tem um mostrador enorme com uma seção dedicada no meio.Você vai adorar esta parte principal porque ela informa quando a pressão da máquina está no ponto ideal para uma cobertura cremosa e cremosa.
Na parte de trás encontra-se um enorme reservatório de água opaco de 2,8 litros com pega incorporada para que possa enchê-lo facilmente, de preferência com água mineral engarrafada.Mais abaixo na linha há uma base quente que pode conter cerca de quatro xícaras de café expresso e à sua esquerda está um moedor embutido muito decente com rebarbas de 250g com selo de “aroma” de borracha.
A cafeteira vem configurada de fábrica para distribuir 12 gramas de café para um expresso único e 20 gramas para um expresso duplo, mas isso pode ser alterado mantendo pressionado o botão do moedor até que a dose preferida seja preparada.Adoro a simplicidade deste moedor e a forma profissional de borrifar café moído no filtro móvel – basta colocar o filtro móvel vazio entre as mãos e pressionar um ou dois botões de moagem.Você pode ajustar facilmente as configurações de moagem girando todo o jarro de moagem alguns cliques para a esquerda ou para a direita – durante a moagem, não quando as rebarbas estão estacionárias.
O filtro de jato duplo é um bloco de aço pesado e sem pressão que cabe confortavelmente na mão.Ele vem com duas cestas de filtros – uma para golpes simples e outra para golpes duplos.Ele vem com uma cafeteira de têmpera grossa pesando 388 gramas.Isso significa que você não precisa pressionar o café com muita força para obter a vedação perfeita.
Vire para a direita e você encontrará um tubo de vapor disponível comercialmente que gira em todas as direções em uma junta esférica bastante rígida.Há um mostrador sólido logo no canto direito que distribui vapor para um cappuccino ou água quente para um americano.Também gosto do clique satisfatório deste dial.
O volume predefinido de água Beem é de 60 ml para simples e 90 ml para duplo.No entanto, isso não significa que permanecerão 60 ml de líquido no copo, pois parte da água permanece no disco de moagem.Da mesma forma, você pode ajustar a quantidade de água mantendo pressionado o botão de pressão simples ou dupla.Da mesma forma, você pode definir a temperatura da água em quatro níveis – 90˚, 92˚, 94˚ e 96˚C.A temperatura predefinida de fábrica é definida como 92˚C.
Raramente vista em máquinas de café expresso nesta faixa de preço, a Beem Espresso Grind Profession vem com dois fusores, um para extração de café expresso e outro para vapor.Isto significa que você pode preparar café expresso e leite com espuma ao mesmo tempo.A máquina, por sua vez, é avaliada em 15 bar, mas isso é mais uma pressão máxima da bomba do que a pressão mais modesta de 9 a 11 bar usada para fazer um expresso forte.
Tudo nesta máquina parece sólido e extremamente durável, desde a alça robusta, cabeça de café durável de 58 mm e empurrador pesado até o mostrador tátil de espuma de leite e varinha resistente.
Não pretendo ser um barista, então achei esta máquina muito divertida de usar, pois pude experimentar diferentes grinds e pressões de disco até que a agulha no mostrador de pressão atingisse o ponto ideal mágico – atingindo o meio para fazer um som.
Devo acrescentar que usei alguns grãos de café baratos que retirei em meus experimentos porque moí pelo menos oito xícaras de café antes de retirá-lo do campo.Nesta fase, não procuro sabor, procuro uma faixa dourada e uma lubrificação decente.
Minha primeira tentativa foi terrível porque ajustei a moagem para cerca de 5 e o café estava fino demais para a água penetrar.Então a seta se move para a direita e absolutamente nada sai do filtro.Depois fui na direção oposta até cerca de 15 horas e o café escorreu como água de um prato.Acabei descobrindo que meu ponto mágico de moagem era por volta de 9.
Outro problema com o qual tive que lidar foi a pressão que colocava no café na cesta com o tamper ligado.Com muita pressão, a água irá filtrar lentamente, deixando para trás meio copo de lama preta;muito baixo, o café sairá muito rapidamente e produzirá apenas uma pequena quantidade de creme.Depois de três tentativas, finalmente consegui.
Mas aí resolvi começar a usar as configurações de fábrica e reduzir a quantidade de café no moedor em cerca de 2 gramas.Não pergunte por quê.De qualquer forma, o resultado foi que, embora a extração tenha sido perfeita, o disco era um caroço úmido, e não aquele caroço bonito e seco que você pode ver em um bar de barista.Então, enviei um e-mail para meu amigo especialista, Kev Lewis, do coffeeblog.co.uk (abre em uma nova guia) e Coffee Kev (abre em uma nova guia) no YouTube, e ele deu alguns conselhos sábios: “O disco molhado é servido com Beem em uma cesta padrão como esta geralmente sugere subdosagem, então tentarei aumentar um pouco a dose e ver se isso ajuda.Muito espaço livre (espaço entre a xícara de café e a tela do chuveiro) devido a uma configuração de volume muito baixa pode resultar em lavadoras úmidas desleixadas, mas geralmente não causa nenhum efeito negativo quando se trata de extração.Realmente depende da cesta, peneira, etc., mas normalmente eu quero que o início do chanfro do compactador esteja aproximadamente no mesmo nível da borda da cesta para que ele não afunde ou saia da cesta .Claro que isso não é o fim do mundo, mas é muito mais gostoso acertar um lindo disco seco que sai voando de baixo do ringue e cai na caixa.“Segui o conselho de Kev e agora me sinto um barista qualificado – só não tenho um certificado para provar isso.
Testei muitas máquinas de café expresso manuais, mas acho que não tenho nenhuma que seja tão fácil de experimentar.Para mim, o principal é que a seta da escala de pressão esteja o mais próxima possível do centro. Com meus grãos favoritos Spiller & Tait Signature (abre em uma nova guia) no funil, agora recebo café expresso após café expresso com creme perfeito e um sabor rico e ousado que surpreende. Com meus grãos favoritos Spiller & Tait Signature (abre em uma nova guia) no funil, agora recebo café expresso após café expresso com creme perfeito e um sabor rico e ousado que surpreende. Com моими любимыми зернами Spiller & Tait Signature (abre em uma nova guia) em бункере теперь я получаю эспрессо за эспрессо с идеальной PENCOй и Não há necessidade de fazer isso, mas o que você está fazendo agora é novo. Com meus grãos favoritos Spiller & Tait Signature (abre em uma nova guia) no funil, agora pego café expresso para café expresso com o creme perfeito e sabor rico e encorpado que me derruba.将我最喜欢的Spiller & Tait Signature (abre em uma nova guia)咖啡,它具有完美的克丽玛和浓郁的浓郁风味,让我大吃一惊。将 我 最 的 的 derramador e assinatura tait (abre em uma nova guia)它 具有 完美 的 克丽玛 浓郁 的 风味 风味 , 我 我 我 我 我 让让 让 HIP大吃一惊。 Положив свои любимые зерна Spiller & Tait Signature (abre em uma nova guia) em бункер, я теперь могу приготовить эспрессо после эспрессо с ой пенкой и богатым, насыщенным вкусом, который меня удивляет. Ao colocar meus grãos Spiller & Tait Signature favoritos no funil, agora posso fazer café expresso após café expresso com creme perfeito e um sabor rico e rico que me surpreende.O espumador de leite também é fácil de usar e dá um acabamento muito sedoso.
Se você é um iniciante em busca de uma máquina de café expresso manual intuitiva e produtiva, vale a pena investir na Teutonic Beem Espresso Grind Profession, esteja você fazendo café expresso puro ou bebidas à base de leite, como cappuccino e latte.Por menos de £ 400, foi uma pechincha.
Procurando uma máquina de café expresso manual diferente?Confira nosso guia com as melhores máquinas de café expresso manuais.
Derek (também conhecido como Delbert, Delvis, Delphinium, Delboy, etc.) é especializado em produtos para ambientes internos e externos, desde cafeteiras, eletrodomésticos e aspiradores de pó até drones, ferramentas de jardim e churrasqueiras.Ele escreve há mais tempo do que qualquer um pode se lembrar, começando com a lendária revista Time Out – a edição original de Londres – em uma máquina de escrever!Atualmente ele escreve para o T3 entre a bateria com membros do Red Box (redboxmusic).
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